Manfaat dan Khasiat Bawang Merah Lengkap

Manfaat dan Khasiat Bawang Merah Lengkap - Manfaat dan khasiat bawang merah bagi kesehatan sudah sejak lama diketahui masyarakat. Bawang merah memiliki nama latin Allium Cepa L. Bawang merah adalah sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan Asia Tenggara dan dunia. Dalam bahasa Jawa bawang merah disebut brambang ini tumbuh di dataran rendah dengan tinggi mencapai 1500m dpl. Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk berbentuk tandan yang bertangkai dengan 50-200 kuntum bunga. Pada ujung dan pangkal tangkai mengecil lalu dibagian tengahnya menggembung. Tangkai tandan bunga cukung panjang dan lebih tinggi dari daunnya hingga mencapai 30-50 cm. Bunga bawang merah termasuk bunga yang sempurna dimana tiap bunga terdapat benang sari dan kepala putik. Bawang merah mengandung vitamin C, kalium, serat, dan asam folat. Selain itu, bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. 

Bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. Bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin. Juga memiliki kandungan senyawa seperti Minyak atsiri, sikloaliin, metilaliin, dihidroaliin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptide, fitohormon, vitamin, zat pati. Saponin adalah salah satu zat yang berfungsi untuk mengencerkan dahak ketika anda batuk. Sedangkan peptida berfungsi menurunkan kadar gula dalam darah. Kadungan minyak atsiri pada bawang merah berfungsi untuk melancarkan perderan darah dan berbagai manfaat lainya. Kegunaan lain bawang merah adalah sebagai obat tradisional, bawang merah dikenal sebagai obat karena mengandung efek antiseptik dan senyawa alliin. Senyawa alliin oleh enzim alliinase selanjutnya diubah menjadi asam piruvat, amonia, dan alliisin sebagai anti mikoba yang bersifat bakterisida (Sumber dikutip Wikipedia)

Tetapi selain sebagai penyadap makanan, bawang merah juga ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan dan juga kecantikan. Banyak yang mengaku bahwa memang bawang merah dapat bermanfaat untuk merawat kecantikan wajah. Khasiat bawang merah sudah lama digunakan sebagai pengobatan tradisonal untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti wasir, cacingan dan bisa juga menghilangkan mata ikan pada kaki. Selain itu yang membuat bawang merah semakin fenomenal di dunia medis adalah manfaatnya dalam memerangi kanker dan berbagai penyakit berbeda. Mampu dijadikan sumber antioksidan yang sangat ampuh memerangi radikal bebas di dalam rubuh. 

Nah, untuk lebih melengkapi pengetahuan anda tentang pentingnya bawang merah, berikut adalah manfaat dan khasiat bawang merah untuk kesehatan tubuh :

• Bawang merah untuk bayi yang mampu menurunkan demam, mengatasi perut kembung, meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan sirkulasi darah dan juga membunuh virus penyebab flu dan batuk.

• Pencegah Kesehatan. Beberapa hipotesis bawang merah memungkinkan penghambatan pertumbuhan tumor dan muagenesis. Sayuran allium telah dipelajari secara ekstensif dalam hubungannya dengan kanker, terutama lambung dan kanker kolorektal. Efek yang menguntungkan dari bawang merah, cenderung karena sebagian senyawa organosulfur mereka yang kaya. Meskipun mekanisme yang tepat dimana senyawa ini menghambat kanker belum diketahui.

• Mengontrol kadar Kolestrol. Bawang mereah mengandung sulfida methylallyl serta asam - amino sulfur yang dapat menurunkan kolestrol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

• Kanker Prostat. Dalam sebuah studi yang diterbitkan oleh Journal of National Cancer Institute, para peneliti menggunakan studi kasus terkontrol yang berbasis pada populasi untuk menyelidiki hubungan antara asupan allium sayuran dan kanker prostat. Mereka menemukan bahwa pria dengan asupan allium sayuran yang tertinggi, memiliki risiko terendah terhadap kanker prostat.

• Mengontrol kadar diabetes dalam tubuh. Senyawa yang terkandung dalam bawang merah merupakan salah satu bahan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

• Menurunkan gula darah. Nutrisi yang terkandung dalam bawang merah seperti antivirus, anti bakteri dan anti jamur juga memiliki kandungan anti-oksidan, beberapa mineral dan vitamin yang salah satu khasiatnya adalah menurunkan kadar gula darah pada tubuh penderita diabetes.

• Melindungi jantung dengan membuka arteri yang tersumbat dalam tubuh.

• Bawang merah juga bermanfaat untuk kecantikan wajah Anda. Manfaat bawang merah untuk kecantikan mungkin tidak banyak yang tahu, siapa yang mengira bahwa bumbu dapur ini dapat merawat kecantikan wajah Anda. Salah satu manfaat dari bawang merah yaitu untuk mengobati jerawat.

• Manfaat bawang merah untuk wajah yang lainnya yaitu untuk menghilangkan bekas noda hitam di wajah. Jerawat yang sering timbul di wajah biasanya meninggalkan bekas noda hitam yang sulit dihilangkan.

• Esofagus dan kanker perut. Asupan allium dalam sayuran yang berbanding terbalik dengan risiko terserang kanker perut. Beberapa penelitian pada manusia berbasis survei telah menunjukkan potensi dampak protektif konsumsi alliums, serta laporan dari penghambatan tumor setelah pemberian senyawa allium pada hewan percobaan.

• Mengatur Tidur dan Suasana hati. Folat ditemukan dalam bawang, dapat membantu depresi dengan mencegah kelebihan homosistein dari pembentukan dalam tubuh, yang dapat mencegah darah dan nutrisi lain untuk mencapai otak. Homosistein mempengaruhi produksi hormon serotonin, dopamine, dan norepinephrine, yang mengatur tidak hanya suasana hati, tetapi juga tidur dan nafsu makan dengan baik.

• Sebagai bahan aromatik dimana bawang merah sebagai pengganti dari amoniak yang memiliki aroma, bau menusuk kedalam hidung, meransang darah, fungsi pernapasan, dan juga saraf. 

• Mencegah pertumbuhan sel kanker dimana dalam bawang merah terdapat kandungn senyawa belerang yang dapat melindungi tubuh dari sel kanker seperti kanker payudara, paru-paru, usus dan prostat.

• Menyembuhkan sembelit
• Mengatasi sengatan serangga
• Menjaga kekebalan tubuh
• Kesehatan rambut seperti ketombe
• Memperlambat pikun